大人の隠れ家　BAR Duce(本館・別館)

「古今、物事を革新する者は多くはその道の素人である」
（司馬遼太郎）




革新とは、その道に精通した専門家が行なうもの、と思いがちだ

しかし、大きな革新は、固定観念を飛び越えたところにある


人のやらないことをやるということが、今ほど必要とされている時代はない

競争が激化し、人の真似では到底生き残れない時代となったからだ



僕達の飲食業界でもそれは同じ

人真似だけでは生き残れない


昔みたいにBARだから

居酒屋だから

○○だから…

ってのはもう流行らないです


固定概念を超えて新しい取り組みをしていくこと

こだわりも大事ですが

こだわらない事もこだわりだと思います



みなさんが喜んでくれる事を追求する

それが本物のこだわりなのではないでしょうか？



10月になり涼しくなってきています

今日は那覇祭りもあるんで

なんだかお昼から活気がありますね

今夜は僕達のもお祭りモードて楽しみますよ


那覇祭りのその後は

BAR Duceでゆっくり一杯いかがですか？


明日は大綱引きもありますし

なんだか今週末はワクワクですね
(^^)




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限定発売中です！！
(^-^)/